Supermarket terisini parvarish qilish bo'yicha qo'llanma: kuz uchun 5 ta mavsumiy superfood

Sog'lom turmush tarzini saqlab qolish, yuzning ajoyib rangi haqida gap ketganda, kundalik terini parvarish qilish kabi muhimdir. Sog'lom tanlov to'plamni boshqaradimi? Balansli dietani saqlash. Mana bu kuzda lazzatlanish uchun bir nechta mavsumiy superfoodlar! 

olma

Kuniga bir olma shifokorni uzoqlashtirmasa ham, qadimgi maqolga qaramay, u sizga mazali (va mavsumiy!) gazak variantini berishi mumkin. Bog'da bir kundan so'ng yangi luqma ichyapsizmi yoki mavsumiy smetanadan zavqlanasizmi, olma mavsumning eng muhim mevalaridan biridir. Foydasi vitamin C, kaliy, tola, vitamin B6, magniy va boshqalarni o'z ichiga oladi! Ikkita olmani ½ choy qoshiq dolchin, ½ chashka yunon yogurti, ½ choy qoshiq asal va ½ stakan shakarsiz bodom suti bilan aralashtirib, kuzgi smetana tayyorlang.

Qovoq

Qovoq amalda mavsumning maskoti bo'lsa-da, qovoq old eshik bezaklaridan ko'ra ko'proq. Sariyog'li qovoq ham, qovoq ham A vitaminiga boy! Bundan tashqari, har birida kaliy, vitamin C, temir, vitamin B6 va magniy mavjud. Ularni bo'laklarga bo'ling va tovuq buloniga tuz va murch qo'shib, yumshoq bo'lgunga qadar qizdiring, so'ngra mazali sho'rva retsepti uchun aralashtiring!

Shirin kartoshka

A vitaminiga boy boshqa oziq-ovqat shirin kartoshka hisoblanadi. Qovurilgan, pyuresi yoki pishirilgan shirin kartoshkani bu kuzda deyarli har bir kechki ovqat plastinkasida topish mumkin! Shuningdek, ular tarkibida kaliy, tola, kaltsiy, vitamin C, temir, magniy va B6 vitamini mavjud. Biz ularni bir oz dolchin bilan pyuresi yaxshi ko'ramiz - kechki ovqatga shirin bo'lishingiz mumkinligini kim aytdi?

Brusnika

Yilning bu faslida C vitamini juda zarur (gripp mavsumi, kimdir?) va biz uni klyukva mevalarini yeyish orqali olishni yaxshi ko'ramiz - g'alaba qozonish uchun antioksidantlar! Ushbu achchiq rezavorlarning yangi yoki muzlatilgan variantlarini tanlang va ularni mevali kekler uchun yozgi ko'k o'rniga ozgina limon bilan ishlating!

Bryussel gullari

Ajoyib taom haqida ogohlantirish! Bryussel novdalari nihoyat o'zlari munosib muhabbatga ega bo'lib, butun mamlakat bo'ylab besh yulduzli restoranlarning menyularida mashhur yonma-yon taom sifatida paydo bo'lmoqda! S vitamini va K vitaminiga boy Bryussel lahzalari nihoyatda ko'p qirrali sabzavot hisoblanadi. Quyidagi retsept bo'yicha ularni salatda tug'ralgan yoki qovurilgan holda xizmat qiling:

Sizga nima kerak: 

• 15-20 Bryussel novdalari, choraklarga bo'lingan
• 1/2 chashka xom pancetta, tug'ralgan
• 1 stakan maydalangan manchego pishloqi
• 1 osh qoshiq truffle yog'i
• 2 qoshiq zaytun yog'i
• 3/4 chashka anor urug'lari
• Ta'mga tuz, qalampir va sarimsoq kukuni

Siz nima qilasiz: 

1. Pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring
2. 1/2 osh qoshiq zaytun moyini skovorodkada qizdirib pansettani qizdiraman, qizdirilganda yog'ga ozgina sarimsoq kukuni so'ng murch qo'shaman.
3. Tug'ralgan novdalarni pishirish idishida teng ravishda yoyib, zaytun moyi va truffle yog'i bilan sug'orib oling. Isitilgan pancetta va qaymoqni oling va unib chiqqan novdalar ustiga bir tekis taqsimlang. Idishni maydalangan manchego pishloq va ta'mga seping.
4. Ko'chatlar yumshoq bo'lguncha va pishloq eriguncha 30 daqiqa davomida pishiring.
5. Anor urug'lari bilan seping va darhol xizmat qiling.